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第41节 (第4/4页)
吃的,晚上能抱着徐宁睡觉就足矣,但是徐宁有梦想和追求,那自己就陪着他一起实现好了。 ??徐宁喝口水休息了一下,就捞起袖子开始准备午饭。鸭子是活的,得现杀,虽然买鸭子的时候有人帮忙杀,一块五毛一只,但是那种用沥青褪毛的方式让徐宁望而却步,还是自己回来收拾吧。 ??徐宁杀过鱼,也看过杀羊,但是亲自操刀杀鸭子还是头一回。他努力回想以前看妈妈杀鸡杀鸭的情景,好像是捏着鸭脖子,在喉管上拔了毛,然后用刀子在拔毛处割开,将血滴到碗里,这样就可以了。做血鸭的话,鸭血是一定要的。 ??徐宁如法炮制,将肥硕的鸭子拎在手里,拔了脖子上的毛,用刀子在拔毛处划过去,第一下轻了,只见破皮没见流血。寻序站在一旁看着:“你行不行?要不我来吧。” ??徐宁抬头看他:“你杀过?” ??寻序说:“没。大不了将脖子割下来就可以了。” ??“你可别给我添乱了,想制造恐怖事件是吧。一边去,看我的。”徐宁说着将菜刀再次去劏鸭脖子,这一次,总算是流血了,徐宁赶紧放下刀子,一手抓住鸭嘴巴,拉直了,让它流血,血汩汩地往下滴,寻序赶紧拿碗来接。 ??徐宁说:“你放地上就行。” ??寻序将碗摆在地上,徐宁等血流得好像差不多了,便将鸭子往地上一扔,转身去倒开水来烫毛。结果那鸭子躺在地上挣扎了一下,然后扑拉一下站了起来,撒开脚丫子在院子里狂奔起来,把阿玄、小豹、小狼和小虎都吓了一大跳,阿玄喵一声,跳上了窗台,小豹也赶紧随后跳上窗台,心有余悸地看着诈尸的鸭子,小狼和小虎不能上窗台,便赶紧跑回屋里去了,从门口探出小脑袋来观察外面的情景。 ??寻序看着那只诈尸的鸭子,石化了,徐宁听见动静,转身过来,也跟着石化了,诈尸啊!他比寻序先反应过来:“去拿网兜来,赶紧抓住。” ??那鸭子虽然流了很多血,但是活力非凡,满院子乱窜,要不是院子边上围了栅栏,早就跑出去了,山坡下全都是稻田,长满了禾苗,捉都没地方捉去。 ??然后院子里就出现了两个大男人追鸭子的场景,非常可乐,寻序到底身手敏捷,最后成功地用网兜网住了那只受伤的鸭子。鸭子非常哀怨地嘎嘎叫了两声,再次被徐宁抓在手里,院子里一片狼藉,那半碗鸭血也给鸭子踩翻在地。徐宁看着倒掉的鸭血,苦着脸:“鸭血没了,做不了血鸭了。” ??寻序看着徐宁:“那怎么办?” ??徐宁说:“家里应该还有啤酒吧,做啤酒鸭吧。”他这次没再手下留情,用力再补了一刀,但是血却流得不多,大概刚才已经放血放得差不多了。徐宁暗暗惊奇,明明血都快没了,怎么还有那么顽强的生命力呢,看样子到了临死关头,谁都会爆发出惊人的爆发力。 ??徐宁费了老大的劲,终于将鸭子收拾出来了,他跟寻序呲牙:“我觉得家务活真不是男人干的,家里没个女人还是不行啊。” ??寻序说:“我觉得你比女人还贤惠。家里不需要女人了。” ??徐宁啐他一口:“滚!” ??寻序说:“等以后找个女仆来做饭好了。”那也是女人啊。 ??徐宁抬了抬眉毛,这才没做声。 ??鸭子切块,比较肥的肚子上的皮和油先拿来炼油,再将干辣椒、姜片、葱段放油里翻炒,放入鸭子,大火翻炒,待出香味,加少许酱油染色,倒入啤酒,啤酒没过鸭肉,放上八角、桂皮,盖上锅盖。大火烧开后,关小火炖半小时左右,等鸭肉酥烂后,开大火收汁,加入盐,少许生抽提鲜,翻炒出锅,喷香的啤酒鸭就出来了。 ??徐宁从来没有做过啤酒鸭,这些都是从网上学来的做菜步骤,但是做出来色香味俱全。寻序大快朵颐:“好吃!” ??徐宁被夸得满面笑容,吃得也很乐呵。家里另外几只也吃得很乐呵,在加盐之前,徐宁就盛了一些鸭肉出来了,给两猫两狗备着,他们吃饭的当儿,那几个家伙也在吃肉啃骨头。一时间,整个屋子里都只剩下了咀嚼和吮吸骨头的声音,此起彼伏,好不热闹。 ??一只五斤重的鸭子,被两人两猫两狗消灭得干干净净,吃完了还有点意犹未尽。小狼和小虎最幸福,他们把美味持续到了最后,吃完了肉还有骨头可以啃。 ??寻序说:“鸭子味道不错,咱们养点?” ??徐宁说:“我本来是打算养点鸭子的,但是家里后来不是养了虾和鱼么,我担心它们把鱼虾都吃了,所以就打消了念头。以后想吃还是去买吧。”鸭子是喜水动物,水源离得那么近,还真不好管教。