空间之神仙也种田_第89节 首页

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   第89节 (第4/4页)

多花点心思。

    ??大家觉得也在理,所以不少人打消了扩种草莓的念头,准备种有机水稻。

    ??第99章 蟹肥膏黄

    ??秋风起,正是蟹肥膏黄时,螃蟹脱了十八次壳,终于可以上桌了。“九月圆脐十月尖”,九月是吃母蟹的最好时机,这时母蟹黄满肉厚,味极鲜美。

    ??徐宁家的螃蟹不是大闸蟹,是江蟹品种,但是个头也不小,能够达到特级的水准,即母蟹150克、公蟹200克的单个重量,两个大钳子相当威武霸气,在岸边的栖息地上吐着泡泡,看起来极其喜人。

    ??寻序迫不及待地抓了螃蟹上来,让周树森收拾了来下酒。吃别的菜时不需要配酒,但是吃螃蟹,一定要配黄酒,这样才能品出螃蟹的鲜甜来。螃蟹性寒,黄酒性温,两者可以中和,不伤身,而且黄酒可以去掉螃蟹的腥味。徐宁家没有黄酒,但是有自酿的新糯米酒,甘甜的糯米酒配螃蟹,也不算辱没了螃蟹的鲜美。

    ??周树森将螃蟹刷洗干净,放蒸笼里蒸熟,红通通的大螃蟹就出锅了,每人一只,斟一杯酒,慢慢品尝。吃螃蟹需要耐性,更需要技术,大螃蟹的蟹腿里都是肉,会吃的人,会将螃蟹里的肉都吃得干干净净,一点不剩。

    ??寻序就是个吃螃蟹的老手,他能将蟹腿和钳子里的肉都剔出来吃掉。郭珊珊没耐性,蟹壳上粘的全都是肉,寻序看得直摇头:“真浪费。”

    ??徐宁也很少吃螃蟹,以前小时候吃过河蟹,但是河蟹小,都是连壳一起炸得焦黄,嚼起来嘎嘣脆,也有一股子脆香,至于螃蟹的鲜美,却没怎么吃出来。但是大螃蟹不能这么吃,蟹壳太硬了。他吃完蟹黄和蟹膏,然后就学寻序的样,费劲地用一只螃蟹腿去剔另一只腿里的肉,怎么都不得其法。

    ??寻序就找来一把水果刀,帮他将蟹腿切成三段,再用最末端的腿尖去捅另外两段,腿肉果然完全脱壳而出,堆放在碟子里,推到徐宁身前:“吃吧。”

    ??徐宁抬头看了一眼周树森和郭珊珊,周树森也在帮郭珊珊弄蟹肉呢,根本无暇顾及他,只有郭珊珊暧昧朝他眨了眨眼睛,那意思是说寻序好体贴。徐宁脸上微红,不动声色地将蟹肉吃了下去。再啜上一口甜酒,螃蟹的鲜甜在唇齿间分毫毕现,真是令人回味无穷。

    ??寻序笑着说:“怎么样,螃蟹好吃吧?”

    ??徐宁笑道:“好吃是好吃,就是太费事了。”

    ??周树森说:“珊珊,你上网去订购几套专门吃螃蟹的工具来,这样就方便多了。”

    ??徐宁诧异道:“还有专门吃螃蟹的工具呢?”

    ??“当然有啊。”

    ??“那就多定几套,以后有客人来好用。”

    ??寻序吮了一下手指,非常得意地说:“就算是不用工具,我也照样能吃得一干二净。中午还弄几个来吃吧。”

    ??徐宁摆摆手:“算了,螃蟹性寒,还是少吃为好。就跟阿森说的一样,好东西要偶尔吃,才能真正品出好味道来。”

    ??寻序说:“我去问问我三姐,看他们什么时候能过来。”

    ??“最好问问他们能不能中秋节过来,正好一起过来过节吃螃蟹。”徐宁说。

    ??“好。我给老九打电话,他最爱吃螃蟹。”寻序拿出手机给单鼎打电话,“猴儿,还没起来呢?我都吃早饭了。刚吃了大螃蟹,蟹肥膏黄啊,配上自家的糯米甜酒,人间至味啊。”

    ??单鼎在那边睁开惺忪的睡眼,只觉得口舌生津,肚子咕咕直叫唤起来,嘴上揶揄:“你家糯米酒配螃蟹,还是差了两个档次吧,等着,我给你提两坛子上好的绍兴黄酒去。”

    ??“嘿嘿,就知道你那有好酒,一定记得带啊。说真的,我家的虾也熟了。你们到底什么时候过来啊?”寻序开始问正事。

    ??单鼎打了个哈欠,坐了起来:“不知道,得看三姐怎么安排。”

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